手づくりそばの会　第１回の報告とそば畑の状況

2019.7.27～28

７月から「手づくりそばの会」がスタートしました。

台風の影響が心配されていましたが、作業を始めるときには青空も見え始め、暑い日差しが照り付けながらも、無事作業を進めることができました。

初日に行ったそばの「種まき」は全て手作業となります。広大な畑にみんなで列になり、息を合わせての種まきは重労働です。

そんな作業中もおやつでクールダウン。畑で丸かじりする地元の新鮮野菜は、みずみずしく格別な味となりました。

２日目は旬の夏野菜やブルーベリーの収穫と村内観光を行い、お昼には地元のお蕎麦屋さん「山水（さんすい）」へ。

みんなで川場村を堪能し、初回のそばの会も好調なスタートをしました。

夏に入り背丈も伸び、ぐんぐんと成長したそばは、９月になり畑一面にが真っ白の花が咲きました。

これから花を落とし、蕎麦の実が沢山なり始め収穫が楽しみとなってきました。

９月のそばの会では、収穫を予定しています。

順調に育ったそば畑をお楽しみに。