第1回手づくりそばの会

2020.7.25～26

2020年度第1回目の手づくりそばの会を実施しました！

今回は、そばの種まきを予定しておりました。畑に列状に播く単純作業ですが、そこから生長したそばを収穫してご自身の手で打つ・・・そんなことを思い描きながら、皆さんと汗を流す予定でした。

しかし、今年は長雨の影響でそば畑の状態が悪く、残念ながら種をまくことができませんでした。

種まきはできなかったものの、管理作業として畑周辺の除草や講師の先生から、そばの由来や栽培方法、栄養価、実際にそば打ちで使用する道具のお話をいただいきました。

参加者の皆さんは、お話を聞いてさらに興味をそそられていたようで、中には、早くそばが打ちたくて仕方がないという方も見受けられました。

また、夏野菜の収穫や旬のブルーベリー狩りと、村内観光やお蕎麦屋さんでのご昼食などこの時期ならではの川場村も、お楽しみいただきました！

次回は10月下旬にそばの刈り取りを行う予定です。もちろん種は後日しっかり播いておきます。豊作をお楽しみに！