夏のはじまりと同時に、令和7年度手づくりそばの会がスタートしました。
この手づくりそばの会は、種まきから収穫、そして自分たちで育てたそばを打つところまで、年間を通してまさに本物の「手づくり」体験を存分に味わうことができます。
今回は、手蒔きと播種機（はしゅき）を使っての種まきと、大切なそばを守るために動物対策のネットを設置しました。これで、そばの苗がすくすくと育ってくれるはずです。作業の合間には、冷えたキュウリや、旬なトウモロコシなど、川場ならではのおやつも満喫していただきました。
なお、順調に育てば8月下旬には畑一面に真っ白な「そばの花」が見頃をむかえます。
これからの生長が楽しみですね。
