手づくりそばの会　第1回

(2023年7月29日～30日)

「手づくりそばの会」年4回コースがいよいよスタートしました。

そばの種まき、収穫、脱穀を経て、最後には自分たちが愛情いっぱい育ててきたそばを打ち、食べるまでが一連の流れとなります。

第1回ではそばの種まきと、獣害対策に備え畑の周りにネットを張り、今回の作業は無事終了となりました。

順調に育てば、8月下旬～9月上旬ごろには白い花をつけるかと思います。

今後のそばの成長が楽しみです。